Найдорожчими прянощами вважається шафран. Назва “шафран”походить від арабського слова “за-фран”, що означає “жовтий колір “. Сама квітка шафрану блідо-фіолетового кольору, дуже красива. З квітки виглядають три ароматних оранжево-червоних рильця, які і використовуються в якості прянощів. Вони мають сильний, злегка гіркуватий, пікантний аромат.

квітка шафрану

квітка шафрану

More >